日高鍋物-日式鍋物、定食

『渡之島』, 為北海道舊名稱 春夏秋冬都有美景可覓 其北方『 ひだかちょう (日高町)』 一地 有物產豐富的昆布,為北海道知名的美味寶庫 故以『 渡之島‧日高鍋物 』命名之。 【嚴選食材,尊重食材】 享受美食,不是追求食材的珍貴 而是順應節氣自然 嚴選當令食材去組合與發揮 讓原味保留,美味更提升…。 Feeling18巧克力工房的創辦人『茆師父』,因一段探究台灣在地食材的美味因緣下,結識了對料理有相同理念的阿忠師傅。兩人聯手拓展美食版圖,以日本人對食物頂真的態度,讓旅人們來到有豐富物產的山城埔里,可以享受到傳統日式的「原味」與「內涵」,不只在於味覺的感受,還有食在健康的安心。
關於日高鍋物1
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日高鍋物營業項目

餐廳
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公司名稱
日高鍋物-日式鍋物、定食
統一編號
39001105
聯絡人
劉明忠
聯絡電話
049-2991927
公司所在地
南投縣埔里鎮東興二街165號
服務時間
*定食供應時間:11:00-16:30 *鍋物供應時間:11:00-21:00
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